什么是蒸汽火锅桌？蒸汽火锅桌分为哪几类？

传统的火锅，各类食材是涮着吃，以各种肉类为主，蔬菜为辅。而蒸汽火锅的特点是将各类食材蒸着吃，而且是以各类海鲜为主，肉类和蔬菜为辅。无油烟，杜绝地沟油，绿色健康，营养不流失，这是健康养生的餐饮新方法。当今食客已不再满足传统的“色香味”，而是此基础上增加了时尚，健康，养生的新追求。另外，传统火锅只能涮着吃，而蒸汽火锅则可以集蒸煮焖涮四大功能于一体。蒸汽火锅的容量一般都比较大，锅底可以炖鱼，炖鸭，炖羊排，正片上面可以蒸制各类海鲜蔬菜。
亚华酒店家具根据多年的设计生产经验，结合大量客户的实际运作，开发出的蒸汽火锅桌根据所使用蒸汽设备的不同，大致可以分为两大类：
一，配备智能蒸汽火锅设备
智能蒸汽设备以电力为能源，安全方便。设备底部有进水管可以连接水桶或者水龙头，可以做到自动上水，自动补水。特点是出蒸汽的速度特别快，基本上可以做到开机之后3分钟出蒸汽，3分钟蒸熟食材。这是当今做蒸汽火锅桌先进的设备。亚华家具经过实地考察，谨慎选择规模大，技术先进，质量稳定的专业生产厂家做为指定供应商常年合作，价格方面有优势，质量方面有保证。

二，配备大功率专用电磁炉
      用电磁炉配铸铁锅或者不锈钢锅，也可以做蒸汽火锅，也可以做到集蒸煮焖涮四项功能于一体。可以根据餐厅经营方向的不同定制不同规格的铸铁锅和不锈钢锅。比如有客户在蒸层下面炖一整条的大鱼，那么亚华家俱可以为客户定制大尺寸的铸铁锅，既能保证空间方面的问题，又能保留铁锅炖鱼的特殊风味。

另外，亚华酒店家具可以根据不同蒸汽火锅餐厅的装修风格，单独设计定制不同的材质和款式。餐桌台面有玻璃材质，大理石，火烧石，实木，防火板等，餐桌底座有不锈钢，实木，防火板等材质。